欢迎来到伙夫食材优选网！
新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
步骤：将肉飞水，用冷水冲净，下油锅滑炒至六成熟，倒入蘑菇。翻炒一会儿，加入盐与鸡精等调味料出锅。 小贴士： 1．清洗时先水泡一会儿，等脏物都泡出来逐个清洗后再撕片会比较容易清洗干净。因为蘑菇的柄部通常较厚不易入味，应从柄部撕起。 2．蘑菇会边炒边出水，所以盐应该迟放，早加盐出的水会更多。 3．我做这个菜喜欢加点李锦记的蒸鱼豉油，取其有股鲜甜味。
