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珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体形俊俏，色泽秀美。珊瑚菌在世界很有名气，被称为野生之花，鲜甜爽囗，有6种人体必需氨基酸，还可以用药，具有和胃现气、祛风、破血缓中等作用。
中医认为珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效。现代科学也认为珊瑚菌克防治手脚抽筋、颤抖、能促进肌体健康，延缓衰老。常食能美容皮肤、提高肌体免疫力。民间常用来医治胃痛、宿食不化和风痛等症。
