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何谓消化酵素

何谓消化酵素

消化酵素虽然有多种类别，但总称为“加水分解酵素”。在唾液中含有一种叫唾液淀粉酵素（Ptyalin）的物质。这种酵素主要将食物中的淀粉质（米饭、面包、马铃薯、地瓜以及面条、烙…
酵素作用：预防疾病

酵素作用：预防疾病

最近，很多人都有预防胜于治疗的观念，也会实践各种健康法。现代医疗是采取对症疗法，亦即是只治疗生病的部位。化学药剂当然是为了治疗疾病而制造出来的，但是使用化学药剂，…
酵素作用受全球医师、学者的热评

酵素作用受全球医师、学者的热评

癌症病人也可以延长寿命了？A•E•莱什科瓦尔博士说过，酵素能够增加3倍的杀伤细胞而且在短时间内可以增加7倍的巨噬细胞，这对癌症病人来说是一个很好的福音。…
酵素的种类

酵素的种类

酵素可分为单方酵素及复方酵素。单方酵素说明该酵素产品只含有一种酵素。如木瓜有木瓜酵素，小麦草有小麦草酵素等，但其不能对生物体内的各个化学反应都发生作用。这是酶（酵…
酵素与人体的关系

酵素与人体的关系

酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质，它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的酶介质，也就是说体内没有酵素，就不会有化学变化，也无法进行新陈代谢作用，当然就没有生命…
何谓酵素

何谓酵素

酵素又称为“酶”是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活的细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法进…
睡眠不足是酵素的大敌

睡眠不足是酵素的大敌

现在，很多商店都是24小时不打烊，因此，不少人的睡眠时间都被剥夺。 睡眠和饮食同样的，是维持人类生命活动必要的作业。从酵素营养学的观点来看，就可以了解睡眠的重要性了。…
酵素可防止皮肤快速老化

酵素可防止皮肤快速老化

皮肤是人体面积最大的器官，人开始老化时皮肤最容易自我感受，也是外人最显而易见的重要指标，因此如何使皮肤老化速度减缓，常保持青春是大家迫切的希望。 老化的皮肤产生皱纹…
酵素与营养吸收

酵素与营养吸收

人体需要及时补充碳水化合物、类脂肪、蛋白质、维他命、矿物质、微量元素等许多营养素的观念，已经开始被消费者接受，但是人们对酵素还是很陌生。其实食物中的营养物质除了维…
酵素与营养吸收

酵素与营养吸收

人体需要及时补充碳水化合物、类脂肪、蛋白质、维他命、矿物质、微量元素等许多营养素的观念，已经开始被消费者接受，但是人们对酵素还是很陌生。其实食物中的营养物质除了维…
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